●この2〜3年でしょうか。予算と納期
だけ決めて「何でもいいからおいしい
物、詰めといて!」ってお任せコース
のお客様が増えました。
本当に、うれしいこと。これが、本当の
意味での商いの真髄なのではないか
しら・・・
身が、引きしまる思いがします。
●ところが、ところが、なるべく、お客
さまのお名前は、覚えるようにしてい
ますが、お顔は覚えているのに、お名
前がでてこないことがあります。
トホホ。 |
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●そんなときは、たいへん!
先さまのご家族の話まで、話題にのぼ
り、ますますもりあがるのに、(顔では、
笑っていても、冷や汗だくだく。)あせれ
ば、あせるほど、出てきません。
●ましてや、宅配にする場合は、たいへ
ん「前とおなじでいい」
とか、(データーベースでも、お名前とか
お電話番号がないと調べることができな
いのに・・・)
どうしましょう・・・
●「もう、ダメ」と思いお名前をお聞きした
ときのバツの悪さなんていったらありま
せん。 涙涙 |