おいしさの秘密？
●おいしさの証しのひとつ、まだ、果実ブルーム（柿の表面に薄っすら付く白い粉です
が、勿論、農薬ではありませんので、食べても無害です。果実が、水分の蒸発を防ぎ、
病原菌等から果実を守るために果実が自ら作りだします。ぶどう、スイカにも付きま
す。ブルームは、土壌がジトジトの湿気をおびた状態が、続くと付きません。晴れて、
乾燥ストレスがないと付かないのです。）が、付いたままの新鮮な、柿をお届けした
い。との思いから、極力、手作業で、やさしく、やさしく1個ずつオリジナル薄紙に包
んで、オリジナル箱にお詰めして、お送りいたします。
●その時期に、最高の味のりがしている産地、地区、畑（糸貫、大野、巣南地区）を選
別して篤農家の作なるその「名人芸」から生まれる 富有柿をお届けいたします。
●しかし、たとえ名人でも、毎年、始めから終わりまで、良い品を出荷し続けるのは、
至難の業。そこで、富有柿専門卸問屋の株式会社マルブの出番となります。
●もちろん、各生産者（現在ご案内している生産者数は、400軒強、その中でも、常時
高い評価をさせて頂いているのは、26軒です。）の方々とは、親密にお付き合いさせて
もらっていますが、いかんせん、「品質と、人間関係とは別物であること」を肝に銘じ
ております。
●ご信頼くださいませ。無登録農薬の問題に関しても、篤農家をはじめ、荷受するすべ
ての柿に関して、無登録農薬の不使用の誓約書をとりつけております。
●基本的には、卸が主業務（連日、大型トラック20ｔ車のウィング車で、積載能力8.6
ｔ〜13ｔでの各市場への出荷をしますし、いざとなれば、期中に、何回もないですが、
トレーラーもチャーターしたりします。盛りには、毎年のベテランスタッフ12名他、パ
ートさん含めて、30人位のスタッフが、一丸となって真剣にガンバリお客さまのお手元
にお届けしています。）
また、小売の店舗の方では、直接お客さまへのきめの細かい対応を常日頃より、心が
けておりますので、お近くにお越しの節は、是非、お立ち寄りください。マップ（販売
元 地図）
●本当に、うれしいことですが、一度、ご注文いただいたお客さまは、ほとんど90％以
上の方が、数量等の変更はあれ、翌年も、ご注文いただいております。「ウレシイ！」
●また時には、お客さまから、予期せぬお礼のお葉書とか、お手紙とか、感謝のお言葉
をいただいてびっくりするやら、感激するやらで、熱いものがこみあげてきたりもし
て、「ああ、この商売をやっていてよかった！」と思う瞬間を味わいます。「感動！」
●何なりとお申し付けくださいませ。
極力、お客さまのご要望にはお答えするつもりですが、出来ないときは、小さな声で
「できません。」とはっきり言いますのでご遠慮なくどうぞ・・・
 kaki@100-fruit.com
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