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★アーモンドプードルをたっぷり使い、バターの風味を生かしたマドレーヌは、みんなに大人気！
★天使のパティシエのお薦めです。 |
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| Pistachio gateau ピスタチオガトー |
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★フランス南部地方産ビスタチオをペーストし、アーモンドといっしょにたっぷりと生地に練りこみました。
★ピスタチオの綺麗な緑色と豊かな香りを生かしました。
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★ガナッシュチョコレートをショコラのバター生地でやさしく包み込んで焼き上げました。
★チョコレートが口の中でとろける食感は、まるでトリュフのよう！
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★クッキー生地にスライスアーモンドをたっぷりとのせ、オーブンでじっくり焼き上げました。
★とっても香ばしいお菓子です。
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| ★アーモンドプードルと卵白をベースに焦がしたバターを混ぜ込み、とっても香ばしい香りをつけ、しっとりと焼き上げました。 |
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★味わい新体験！
★甘くないのに、甘い？究極？のふかーい 味わいです。
★アーモンドとローマッセのしっとり生地をサクサクタルトに流し込んで、細かく泡立てたメレンゲをのせました。
★パティシエ自慢の逸品です。
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★カリフォルニア産のバレンシアオレンジをたっぷりと生地に練りこみました。
★オレンジのかおり豊かなケーキです。
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★女性に大人気のチーズケーキです。
★フランス産のクリームチーズをたっぷりと使用して、しっとりとしかも、ふんわりと、丁寧に焼き上げました。
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★良質のバターを使い、生地を何層にも折りこんだサクサクのパイです。
★かわいい葉っぱの形に焼きました。
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| ●ナッツケーキ ●アーモンドケーキ ●バナナケーキ ●ショコラリング |
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★ナッツケーキ
ココアを練りこんで焼き上げた生地に、くるみやビスタチオなどのナッツをたっぷりのせました。
★アーモンドケーキ
アーモンドプードルをふんだんに使ったしっとりケーキです。仕上げは、アーモンドスライスをちりばめました。
★バナナケーキ
おいしい、バナナを生地に練りこんで焼き上げました。程よい甘さが、くせになるケーキです。
★ショコラリング
リング状に焼いたショコラケーキの真ん中にホワイチョコレートを流し込んだら、天使のリングになりました。
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★ウバ地域４年連続No.1農園 受賞
★スリランカ、マッタカリー農園産
★ストレートフラッシュ 4月期に収穫される最高級品！
★味、香りともにこれだけのストレートティーは、ちょっとお目にかかれません。
★パックは、三角すいのデルタパックです。
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★ブラジル・サントス、エクアドルEXをベースに厳選された良質の完熟豆のみを使用。
★遠赤直火で２度焙煎したソフトでまろやかな味わいが特長のドリップコーヒーです。
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